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グリーンラベル/パスカル・シモニュッティ

この時期にオススメなワインのご紹介。

グリーンラベル/パスカル・シモニュッティ
¥3980(税別)

3年樽にて熟成。期間はワインを試飲して状態を見極めながら、5~10ヵ月。
亜硫酸はビン詰め前まで使いません。
ビン詰め時にも必要が無ければ添加しません。
熟成中、重力により自然に沈殿した澱を除去するだけ。
ワインに溶け込んだ風味を最大限残すため。
ワインをデキャンタするような感覚。
香りは抜栓直後はやや閉じ気味ですが、
時間の経過と共に奥行きのある旨みとピュアな果実感。

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ
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