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アックイ/アンドレア・エ・ステファノ・ボット

この時期にオススメなワインのご紹介。

アックイ/アンドレア・エ・ステファノ・ボット
¥2500(税別)

甘口の微発泡ワインが通常とされていたものを、
ドライなスティルワインとして生まれ変わらせました。
ワイナリーの所有する畑の面積は6haで、立地は標高250m付近です。
平均樹齢は30年ほど。
畑の土壌は、石灰質に砂が混じる土壌が中心です。
材料となるブラケット種は、
石灰質土壌で栽培するとアロマが強くなり過ぎてしまう傾向があり、
粘土質土壌の畑でも栽培して両方をブレンドさせています。
バラやスミレ、赤い果実の甘く華やかなアロマがグラス一杯に広がります。
ブラケット種の個性が良く出たエレガントな味わい。

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ
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