FC2ブログ

らーめん 豚の蹄亭@平井

2019年一発目、1/6のラーメン部活動。

らーめん 豚の蹄亭@平井

昨年の12/3にオープンした新店。
以前ここは「らーめん やまき」があったトコ。
「やまき」のデッカい唐揚げが乗ったJ系のラーメンも好きだったのですが。

らーめん(細麺)¥500+替え玉¥150

食券を出す時に
「鶏油(チー油)多目・味濃いめ・麺固め・マー油(ニンニク油)有り」
と注文。
スープを一口啜ってみると、ベースは長浜系。
そこに鶏油やマー油を足す事によって独創性と味の深みを出します。
なんといっても、替え玉入れても¥650という
ハイコストパフォーマンス。
何気に「やまき」の名残の唐揚げもメニューあって、
デフォルトのラーメンを太麺にして、唐揚げのトッピングっていうのも良さそう。

次は何処に行こうかな・・・。
関連記事
スポンサーサイト

Tag:ラーメン  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

有馬嘉伸

Author:有馬嘉伸
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR