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2019年1月のワインサーキット・プレミアム

1/18はワインサーキット・プレミアムでした。
今年もよろしくお願いします。
今回のテーマは「店主の気まぐれセレクション」。
飲んでみたいワインを気まぐれでチョイスしました。

まずは白。右から
①コドロンキオ アルバーニャ・ディ・ロマーニャ/モンティチーノ・ロッソ
②トレ・オルディネール/パトリック・ユグ・ペグ
③ユトピィ/ル・クロ・デ・ジャール

①のコドロンキオは
香り高く、バランスがとれた逸品。
余韻も長く、なかなかの上物感タップリ。
②のトレ・オルディネールは
輸入当初の風味とガラっと変わり、
大分いい感じに仕上がりました。
今日飲むまで「ユグ・ペグ、無いわ・・・」と思ってましたが、
こうなるんならハナシは別です。
③のユトピィは
ボリューミーな白。
丁度いい甘みと、最後の苦味は
上質感がダダ漏れです。

そして赤。右から
④レクサントリック/グレゴリー・ギョーム
⑤アレグリア/ヴァラ・デゾール
⑥オー・ボン・クリマ サンタ・マリア・ヴァレー ピノ・ノワール

④のレクサントリックは
メルロー100%とは思えないビオ風味。
ビオ好きには持って来いです。
好き嫌いが分かれるワイン。
⑤のアレグリアは
サンソー100%とは思えないエレガント感。
そもそもパワーはしっかりあって、
その上のエレガント感なので、
上手に作れば、品種の差は無くなる、
というのが結論。
⑥のオー・ボン・クリマは
1998年モノなので、
完全に上級ブルゴーニュワイン感満載。
さすがはジム・クレンデネン。

最後はブラックグラス・ブラインドテイスティング。
今回は出題範囲が
「店にあるすべてのワイン」というリクエストなので、これに。
ワイン・エキスプロージョン/パスカル・シモニュッティ。

今回から「ワインの当てっこ」というのではなくなり、
「ブラインドテイスティングからの議論の場」という感じに。

次回は2/15。
お楽しみに!
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