FC2ブログ

鶴齢 特別純米 無濾過 生原酒 越淡麗

オススメ新入荷清酒のご紹介。

鶴齢 特別純米 無濾過 生原酒 越淡麗
1800ml ¥3200(税別)
720ml ¥1600 (税別)

原料米には、新潟県が「新潟での栽培に適し、
山田錦を超える米質」を目標に掲げ、
平成元年より研究開発した酒米「越淡麗」を全量に使用し、
55%まで磨き上げ、
地元の霊峰「巻機山」 の伏流水にて仕込まれています。

新潟の淡麗辛口タイプとは対象的な
甘くて旨い濃厚な味わいですが、
強い甘味とそれを受け止めるしっかりした酸が
見事に調和しており、
後味もスムーズで酒の肴がなくても飲める
デザートワインのような美味しさに仕上がっています。

鶴齢の個性的な純米無濾過生シリーズの中にあって、
一際インパクトのある衝撃的な味わいです。

鶴齢のある魚沼の料理は、
昔の名残から冬の間保存が効くものが多く、
よって甘醤油の濃い味の料理が主体です。
そういった食文化とリンクする、
塩鮭、塩サンマなどの塩干系の料理や鍋物など味の
濃い料理に良く合うと思います。

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ
関連記事
スポンサーサイト



Tag:日本酒  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

有馬嘉伸

Author:有馬嘉伸
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR