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麺や むこうぶち@船堀

2/17のラーメン部活動。

麺や むこうぶち@船堀

船堀や西葛西には時々来てましたが、
横道にあるココにはなかなか来れませんでした。

醤油ラーメン¥650+大盛り¥70+税

前評判がなかったので、とりあえず醤油に。
かなりイイカンジの背脂チャッチャ系。
出汁・カエシのバランス、背脂の量、どれもバツグン。
麺はやや縮れの中太麺。
デフォルトが硬めで、モヤシとの食感の違いが心地よいです。
チャーシューもナイスな出来で、
ハイコストパフォーマンスな一杯。

次は何処に行こうかな・・・。
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