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2019年3月のステップアップ和飲塾

3/8はステップアップ和飲塾でした。
今回でシーズン14最終回。
なので(?)、変わり種をブッこんでいきます。

まずは前半。右から
①ラ・ドンセラ・ロサド/ボデガス・ファミリア・コネサ 
②ヴィン・イ・レジェンデス/セラー・ロナデレス

①ラ・ドンセラ・ロサド/ボデガス・ファミリア・コネサは 
香りは華やか、味はフルーティ&クリアで、
言うことナシのロゼ。
桜の下で飲みたい一本。
②ヴィン・イ・レジェンデス/セラー・ロナデレスは
果実系と植物系の香りが程よいバランスで香しい。
そんなナイスな香りのあとにパワフルなテイストが。
エキセントリックなラベルはそこを表現してるのでしょうか。
なかなか秀逸なプリオラートです。

そして後半。右から
③ラ・ボーダ/ドーピアック 
④スーヴェニール・ダンファンス/クロ・バガテル

③ラ・ボーダ/ドーピアックは
貫禄タップリの南仏グランクリュ。
最初はモカの風味ですが
時間の経過と共に果実、ミネラル、植物などの
複雑な風味。
④スーヴェニール・ダンファンス/クロ・バガテルは
これまた秀逸なVDN.
ハチミツをかけたブルーチーズにズバっと合いました。

最後は恒例のブラックグラス・ブラインドテイスティング。
正解は①。

正解者はSさんご夫妻、Yさん、Kさん奥様。
おめでとうございます。

次回からは「ブラックグラス」ではなく、
普通のブラインドテイスティングになります。

来月から新シリーズ。
お楽しみに!
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