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グレイス・ロゼ

この時期にオススメなワインのご紹介。

グレイス・ロゼ 
¥2500(税別)

「グレイス ロゼ」は、
明野町にある中央葡萄酒の主力自社農場、
三澤農場産ブドウを100%使用した樽熟成の辛口ロゼワインです。
明るいチェリーピンクの色調。
ラズベリーやサクランボ、いちご、
清涼感のあるミントのフレッシュな香りと、
樽由来のココナッツやバターなどの香りもあり、奥行きを感じます。
澄んで輝きのある、赤みの強いチェリーピンク、粘性は中程度。
香りのボリュームは豊かで、熟した赤系果実、
ブラッドオレンジ、バラの香り、ピンクペッパー、
シナモンなどスパイス香、ほのかに土っぽさを感じます。
やわらかく丸みのある口当たり、辛口。
ジューシーな果実味と綺麗な酸味が口中でまろやかにとけ込み、
味わいの後半にはピンクペッパーのような
スパイス風味を仄かに感じます。
ロゼ色の抽出は、黒ブドウを白ワインのように搾る直接圧搾法と、
赤ワインを仕込む際、一部ワイン液を引き抜くセニエ法を行っており、
オーク樽で醗酵、貯蔵することで、
フルーティかつ飲み心地の良い味わいに仕上がりました。

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ

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