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麺屋 武士道 本店@小岩

3/17のラーメン部活動。

麺屋 武士道 本店@小岩

この辺はしょっちゅう来てて、
近くの別の店には幾つも行ってるのですが、
どういう訳だか、ココに漸く来訪。

濃厚豚骨ラーメン(醤油)¥700+麺大盛り¥100

麺硬め・脂多め・味濃いめでコール。
一見、家系っぽいですが、
それともチョット違うオリジナルスタイル。
濃い~けど、しつこさ・クドさはありません。
シンプルな味わいが故に、ガッツリ目のラーメンですが、スイスイ入っていきます。
チャーシューはこった業モンでして、
焼き目を付けることによって炙った感じが出てます。

次は何処に行こうかな・・・。
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