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2019年3月の和酒友の会

3/25は和酒友の会でした。
今回でシーズン14の最終回。
半年間お疲れ様でした。

今回は変則的試飲。
「まんさくの花 純米吟醸生酒」の
搾り違いの飲み比べ。右から
「荒ばしり」「中ぐみ」「責めどり」。

「荒ばしり」は
最初の130本までの搾り分。
薄にごりで、やや軽めな味わい。
香りも程よく、スイスイ飲めます。
「中ぐみ」は
中盤の一番多い搾り分。
香りも味もコレが一番ボリューミー。
ふくらみ・奥行きがドッシリしてます。
「責めどり」は
最後の130本の搾り分。
飲む前の予想と一番違いました。
もっとビリビリ辛いのかと思いきや、
スムース&シルキー。
個人的にはコレが一番好みです。

最後は春のお楽しみ、
蓬莱泉 純米大吟醸「春のことぶれ」

相変わらず、気品漂う香り・風味。
「本当の美人は無駄に化粧をしない」と
言っているよう。
「流石・・・・」と深く心に染みます。

次回からは新シリーズ。
4/22からです。
お楽しみに!
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