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御前酒 9NINE ブルーボトル

オススメ新入荷清酒のご紹介。

御前酒 9NINE ブルーボトル
1800ml ¥3000(税別)
500ml ¥1100 (税別)

しぼりたてのお酒を生のまますぐにビン詰めし、
冷蔵保存&熟成させたとてもデリケートなお酒です。
味わいは、雄町米由来の濃醇なうまみを爽やかに楽しめる、
夏にぴったりなスムース&フルーティ。
よく冷やしてそのまま、またはロックでどうぞ。

日本最古の製法「菩提もと」づくりを採用。
さまざまな清酒製法の起源といわれるのが
「菩提もと」づくりです。
その特徴は、
米を入れた水に天然の乳酸菌を発生させてつくる「そやし水」。
この水を「もと」づくりのはじめに加えることで、
雑菌を抑えながらアルコール発酵を促せるため、
夏場でも安全・キレイなお酒が造れます。
「9(NINE)」は、
全国的に珍しい製法で清酒のルーツに挑み、
かつてない洗練と革新を続けます。

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ

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