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たん担めん麺 炎真@亀有

5/5のラーメン部活動。

たん担めん麺 炎真@亀有

まさかの三週連続で亀有へ。
行きたい(けど行けない)店が亀有にはまだまだあります。

担々麺¥780+大盛り¥100

辛さは1~10まで選べます。
ここは敢えて「1」で。
スープはゴマベースのクリーミーな風味。
絶妙な甘さ・濃さです。
そのままでも十分美味しいですが、辛さを足してこそ旨味が更に際立ちます。
麺はやや平打ち目のストレート。
スープとの相性はバッチリ。
チャーシューの代わりに粗挽き肉。
肉に香り付けしてる芸の細かさ。
辛さは1では少し物足らず、3くらいが丁度いいかも。

次は何処に行こうかな・・・。

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