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2019年5月のステップアップ和飲塾

5/10はステップアップ和飲塾でした。
今回のテーマは「ボルドー」。
別にボルドーが嫌いなワケではないのですが、
ウチでやるイベントとしてはかなりのレアケース。

まずは前半。右から
①Ch.ヴィニョル/アントゥル・ドゥ・メール・ブラン
②Ch.ラ・ラズカマン/ブライ・コート・ド・ボルドー・ルージュ

①Ch.ヴィニョル/アントゥル・ドゥ・メール・ブランは
これぞ「サッパリ辛口スッキリワイン」の決定版!
スッキリしてるだけじゃなく、旨味もタップリあります。
②Ch.ラ・ラズカマン/ブライ・コート・ド・ボルドー・ルージュは
若めのボルドーだけあって、
果実のイメージが炸裂です。
風味のバランスがとても良くて、
シッカリ目の赤ワインがお好みの方にはモッテコイです。

そして後半。右から
③Ch.デュ・グラン・ムエイ/プルミエ・コート・ド・ボルドー
④Ch.ラ・フルール・デュ・ロワ/ポムロール

③Ch.デュ・グラン・ムエイ/プルミエ・コート・ド・ボルドーは
1995年モノなのですが、
タンニンが全然しっかりしてます。
まだまだこのあとが楽しめる一本。
④Ch.ラ・フルール・デュ・ロワ/ポムロールは
2000年のポムロールのパワーがはじけ飛んでます。
このワインの今後が楽しみなボルドー。

最後はブラインド・テイスティング。

正解はラ・メゾン・ジョンヌ/アルキエ。

次回は6/7です。
お楽しみに!
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