FC2ブログ

新政 六號 特別純米 ひやおろし

秋の「ひやおろし」シリーズ 第二弾

新政 六號 特別純米 ひやおろし
1800ml ¥2780
720ml  ¥1380
DVC00082.jpg
透明感の中に旨みと深み、新6号酵母の本領発揮。
協会6号酵母発祥蔵が改良した新6号酵母「六號改」。
その特性を見事に活かしきった特別純米の秋味です。
5℃の冷蔵庫にて瓶囲いで熟成させました。
桃のような甘い上立ち香と、マスカットのような爽快感。
ジューシーでありながら、すっきりとした爽やかな味わいが魅力です。

蔵元から【201佐藤社長=談】
『六號ひやおろし』は、
熟成したときの旨味をより強く表現するために、
通常の『六號』よりも濃い口に仕上げて、
充実感をはかっています。
定番の『六號』も原酒ですが、
『ひやおろし』はやや濃厚仕込みにすることで、
爽やかな香味にボディを加えております。
11℃の熟成庫で育てました。
ちょうど良い香味になるよう、調整を行っていきたいと思います。
ご期待ください。

是非、ご賞味下さい!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ




関連記事
スポンサーサイト



Tag:日本酒  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

有馬嘉伸

Author:有馬嘉伸
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR