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銀座 篝 本店@銀座

ラーメン部活動番外編。

銀座 篝 本店@銀座

半年に一度の有楽町での試飲会、
お楽しみは銀座界隈でのラーメン部活動。
しかも、目指すは超有名店。
午後2時頃の来店だったので、
並ばずすぐに座れました。

鷄白湯SOBA¥1000+大盛り¥100

価格は気になるK点(デフォルトで¥1000)超えですが、
一口食べると納得の内容。
まさしく「鶏白湯の最高峰」。
(個人の感想です)
鶏の旨味をポタージュ状に仕上げる、
唯一無二の一杯。
鶏白湯スープの店で「濃厚さ」を売りにするとこは
チラハラありますが、
ここのは濃厚具合もさることながら、
その他のファクターの要素も高く、
それらのバランスも完璧です。
具材もヤングコーン、フルーツトマト、アボカドなど、
このスープならではのモノばかり。
鷄チャーシューもナイスな出来。
昼間は相当並んでそう。

次は何処に行こうかな・・・。
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