FC2ブログ

2019年9月のワインサーキット・プレミアム

9/20はワインサーキット・プレミアムでした。
今回のテーマは「南仏」。
当店のワインの根本は南仏にあります。

まずは白。右から
①キュピドーヌ/ポール・ルデ
②ルー・コレグ/グレゴリー・ギョーム

①キュピドーヌ/ポール・ルデは
かなりいい感じのオレンジワイン。
シャサンという、このワイナリーならではのブドウが旨味・深みに効いてます。
②ルー・コレグ/グレゴリー・ギョームは
南仏で作る自然派シャルドネ。
フルーツ・ミネラルが混然一体となって、
旨味に化けてます。

そして赤前半。右から
③アンヴィ/ル・クロ・デ・ジャール
④ファンタスティカ/ヴァラ・デ・ゾール

③アンヴィ/ル・クロ・デ・ジャールは
カリニャン種がメインのエキセントリックな風味。
味も香りもとても独特。
そこが料理とのマッチングを際立たせます。
④ファンタスティカ/ヴァラ・デ・ゾールは
まさしく「ザ・南仏」。
ブ厚いフルーツの風味と複雑な香りは照りつける太陽を浴びなければ出来ません。

赤の後半。右から
⑤エキノックス カベルネ・シラー/ラルジョル
⑥レ・コカリエール・ルージュ/ドーピアック

⑤エキノックス カベルネ・シラー/ラルジョルは
革新を続けるラルジョルの新作。
かつての看板ワイン「カベルネ・ド・ラルジョル」を止めてまで出す新キュヴェは、
ワイナリースタッフの熱いタマシイが伝わる一本でした。
⑥レ・コカリエール・ルージュ/ドーピアックは
我らがドーピアックの高級キュヴェ。
ドーピアックの良さがパンパンに詰まってます。

最後はブラインドテイスティング。
正解はラ・メゾン・ジョンヌ/アルキエ。

来月から新シリーズ。
お楽しみに!
関連記事
スポンサーサイト



Tag:イベント  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

有馬嘉伸

Author:有馬嘉伸
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR