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まっちゃんラーメン 一筋 葛飾立石本店@立石

10/6のラーメン部活動。

まっちゃんラーメン 一筋 葛飾立石本店@立石

かつて堀切にあった「金と黒」のマスターが
満を持して我が町立石に出店。
メニュー構成もそのままで、あのブラックが帰ってきました!

豚骨醤油ラーメン¥750

「復活一発目はやはりブラックラーメンで!」と思いましたが、
ここはあえてブラックじゃない方で。
(なぜなら、復活前にマスターにブラック辛味噌を何回か貰ってまして^_^)
久しぶりにブラックじゃない方を食べました。
相変わらずナイスな出来。
特にチャーシューは別格。
先週、金町で開催された「肉フェス」でブラックチャーシューをわずか2時間で完売する逸品。
近くに良い店が復活してくれてよかったな~、としみじみしてたら、
マスターが「イベントの時お世話になったから、サービスです」とブラック辛味噌を!

辛いんだけど、旨くて止まらないヤーツー。
丼に乗ってるよりは、別盛りでもらった方が辛さを調節できて、この供出の方がありがたいです。
コレをチョビチョビとスープに溶かして、丁度いい辛さで。

次は何処に行こうかな・・・。
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