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ル・クロ/ドーピアック

セラーより長い眠りから覚めた店長とっておきのワインのご紹介。

ル・クロ/ドーピアック
¥8500(税別)

斜面に広がる段々畑の中でも、
特に日照条件の優れた場所の葡萄だけで造ったキュヴェ。
オーナーのシルヴァン氏の曾祖父の代からずっと受け継いできた区画で、
石塀と中世の頃屋敷だった遺跡に囲まれていることから
“ル・クロ(=囲まれた場所)”と名付けました。
気に入って使っていた樽(バリック)が入手できなくなったため、
2000年ヴィンテージが最後。

ワインは深く濃い色調。
甘草やコショウなどスパイシーさがあり、
プラムやカシスのような強い果実の香りが際立ちます。
濃厚さと驚くような緻密なタンニンが見事に調和した味わい。
後口に爽やかさも感じられます。

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ
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