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2019年11月のワインサーキット・プレミアム

11/15はワインサーキット・プレミアムでした。
今回のテーマは「グレゴリー・ギョーム」。
アルザスで修行したグレゴリーがローヌで造る新進気鋭の自然派ワイナリー。

まずは白。右から
①ルー・コレグ
②ラッキー

①ルー・コレグは
ここのシャルドネ100%ははじけまくってます!
ここまで柑橘系のイメージが強いシャRツドネワインは無いでしょう。
ミネラル分もタップリで、いつまでも飲み続けられるヤツです。
②ラッキーは
グルナッシュ・ブラン100%という、
他ではあまり見ない、というか、聞いたことない構成。
しかし、何とも言えない、まるでダシでも入ってるがごとくの旨味。
これも止められないヤツです。

そして赤。右から
③レピキュリエン
④コフォロベ
⑤レキサントリック

③レピキュリエンは
この年ならではなのか、
色が薄めでチャーミングな香り。
まるでピノみたいですが、一口飲むと
圧倒的な存在感。
ナイスなラベルも良いです。
④コフォロベは
シラーとメルロー半々の、それぞれのいいとこ取りワイン。
パワーのみならず、繊細さも光ります。
⑤レキサントリックは
ブラインドで飲んだら、誰もメルロー100%とは思わないでしょう。
この辺がこのワイナリーの底力。
個人的趣味で何本か5~10年寝かせてみます。

次回は来年1/17。
お楽しみに!
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