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まんさくの花 亀の尾ラベル

オススメ新入荷清酒のご紹介。

まんさくの花 亀の尾ラベル
1800ml ¥3350(税別)
720ml ¥1800 (税別)

毎年秋恒例の商品。
日の丸醸造では、
平成16年から地元の農家とともに
「亀の尾」の栽培に取り組んでいます。
毎年稲作、酒造りともに進化を続け、
亀の尾仕込みはまんさくの花のエースとして
自信を持ってお奨めできるお酒に成長しました。

亀の尾仕込は生産量が少ないため、
手書きの『亀ラベル』で限定販売しています。
最も栽培が難しいといわれる亀の尾ですが、
現在では当社蔵人も自ら亀の尾の栽培に挑戦しており、
徐々に生産量が増えつつあります。
始めた当初はたった一匹の亀さんでしたが、

亀の尾は大正から昭和にかけて
食米としても酒米としても広く普及した、
いわばお米の初代横綱的存在です。
食米としても美味しいので、
旨みのある酒質になるのかと思いきや、
どちらかというと非常に透明感のあるお酒を醸し出す、
ミステリアスなお米です。
熱狂的なファンも多い亀の尾を、
季節ごとに様々な形で発売しておりますので、
ぜひお愉しみください。

※亀ラベルは春(生原酒)と秋(一度火入れ原酒)の二回発売いたします。
また、さらに希少な”金色”の亀や
”ハート”の亀も季節限定で登場します。

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ
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