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出羽桜 純米 出羽の里 しぼりたて生原酒

オススメ新入荷清酒のご紹介。

出羽桜 純米 出羽の里 しぼりたて生原酒
720ml ¥1500(税別)

トロフィーを受賞した酒の中から、
たったひとつだけがその称号を獲得する チャンピオン・サケ。
2016年は出羽桜 純米 出羽の里が
1,282銘柄の中から頂点に選ばれました!

お陰様でたいへんな人気酒となってしまった
出羽桜 純米 出羽の里のチャンピオン酒受賞を記念して
発売されるのが、このしぼりたて生原酒バージョンの出羽の里です。

数量限定で特約店のみに出荷される超限定のしぼりたて生原酒です。

「出羽の里」は、
平成17年に山形県が新品種登録した酒造好適米で、
「出羽燦々」に次ぐ山形県の酒造好適米として
山形県内各蔵元で使用されています。

「出羽燦々」「美山錦」よりも
心白の発現率が極めて高いのが特徴です。
また、気象の変動に強い。冷害や、いもち病に強い米です。
そして粗淡白含有量が少ないため、
アミノ酸が少いきれいな酒質が得られやすくなっています。

つまり、簡単に言ってしまうと、
「あんまり磨かなくても綺麗な味に仕上がる」のです。

元々の米の価格も山田錦などに比べれば安い上に、
心白(米の中心の白い部分)が大きいため、
そんなに精米をしなくても十分綺麗に仕上がるのがこの米の特徴です。

上記の理由から、
飲みやすく綺麗な味わいの純米酒がお手頃な価格で楽しめます。

香りにも定評ある出羽桜らしく、
ほのかにやさしい香りもするお薦め純米酒です。

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ

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