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孫鈴舎@丸の内

2/2のラーメン部活動。

孫鈴舎@丸の内

1/31にオープンしたてのド新店。
というか、新橋にあった「孫作」が移転して、
新たに「孫鈴舎」としてリニューアル。

らーめん(中)¥800

豚骨と鷄、野菜などの旨味がふんだんに詰まった
濃厚なスープ。
濃いのですが、少し辛味があるので、全然飽きがきません。
麺は丁度いい太さの平打ち麺。
濃厚なスープとの相性・バランスは抜群。
ネギとメンマもナイスアクセントで、
惜しいのがチャーシューが一枚ってこと。
柔らかいチャーシュー、もう一枚食べたかった・・・。

次は何処に行こうかな・・・。
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