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豚骨一燈@小岩

4/5のラーメン部活動。

豚骨一燈@小岩

いくつか行こうとしてた店がコロナショックの影響で夜営業をしてなかったので、
営業してるかどうか確認の上、ココへ。

濃厚魚介つけ麺¥830+中盛り¥50

以前に来た時はカレーラーメンを食べたので、
今回は看板のつけ麺を。
納得の旨さ。
つけダレ・麺・具材、全てが文句無し。
つけダレは濃い~けど、クドさ・無駄な甘さは無く、深い奥行き。
麺はチュルンとした喉越しとモチっとした食感、
チャーシュー・メンマ・味玉は全て良い出来。
経営が変わったようで、
カレーラーメン・カレーつけ麺がメニューから消えてるのは悲しいですが、
このつけ麺があれば問題無し!

次は何処に行こうかな・・・。
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