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喜多方ラーメン 中田@船堀

ラーメン部活動番外編。

喜多方ラーメン 中田@船堀

コロナショックの下、来訪できる店が限られてるので、
「行ける時に行かないと」とスピリッツで。
そもそもここは日曜日定休で、レギュラーの活動では行けないので、
休日に釣りに行った帰りに寄り道して。

喜多方ラーメン¥690+麺大盛り¥150-クーポン券¥50

とても綺麗な喜多方ラーメン。
脂分は殆ど無く、色も薄いですが、味はシッカリ。
程よい塩味で、魚介系の出汁がふんだんに出てます。
サッパリしてますが、物足りない事はありません。
麺は喜多方ラーメンならではの太めの縮れ麺。
ワシワシ感はなく、絶妙な硬さの、チュルっとした喉越し。
塩味に太麺を合わせるも、バランス感はバッチリ。
チャーシューはロース部でスープに合ってます。
シンプル目ですが、満足度は充分です。

次は何処に行こうかな・・・。
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