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菊姫 呑切原酒 山廃純米

オススメ新入荷清酒のご紹介。

菊姫 呑切原酒 山廃純米
720ml ¥2000(税別)

毎年7月に発売される夏季限定商品。
「呑み切り」とは、
酒造期に火入れ(熱殺菌処理)をした貯蔵タンクから原酒を少し取り出し、
異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する工程です。
ロックやソーダ割りといった飲み方もおすすめです。
このまま冷暗所で半年から1年ほど熟成させてから飲むなど楽しみ方は様々。

練乳やミルクキャンディー様の甘い香りが感じられます。
味わいは荒々しくも鮮烈な酸味の中から、
原料米由来の豊かな旨みがじわじわと口の中に広がります。
後口にグッと来る飲み応えがあり、
原酒らしいボリューム感のある強靭な味わいをお楽しみいただけます。

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ


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