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2020年8月の和酒友の会

8/24は和酒友の会でした。
今回のテーマは「夏酒Part.2」。

まずは前半。右から
①開夏 純米吟醸
②福寿 純米生酒 ブル・マリーノ

①開夏 純米吟醸は
開華の季節限定シリーズ、
「華」が「夏」に。
香り・味ともにやわらかな旨味。
爽やかな風を感じながら
のんびりと楽しみたい
軽やかな味わいの夏酒です。
②福寿 純米生酒 ブル・マリーノは
同蔵元の「純米吟醸」が、 ノーベル賞授賞式の晩餐会で提供されたことがマスコミに報道されて、
日本全国から注目を浴びました。
その『夏バージョン』として数量限定品です。
清々しい香り、爽やかな口当たり。

そして後半。右から
③大山 夏純米銀河
④日野屋 純米大吟醸 夏生原酒

③大山 夏純米銀河は
時間の経過と共にトロミと甘味が増し、
艷やかになっていき、
夏の特別純米は火入れ酒特有のすっきり感がお楽しみいただけます。
④日野屋 純米大吟醸 夏生原酒は
岐阜県産酒造好適米【ひだほまれ】を100%使用した純米大吟醸の生原酒。
暑い夏にはキンキンに冷やしてもよし、
クラッシュアイスで割ってもよし。
「ひだほまれ」で醸すお酒の旨味、香り、酸味がバツグン。

次回は9/28。
お楽しみに!
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