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ラーメン フランキー@本八幡

ラーメン部活動番外編。

ラーメン フランキー@本八幡

先月オープンしたド新店。
問い合わせたら、暫くは昼の営業しかしないそうなので、
休みの日の昼に。

前情報によると、
ココの店主さんは、先日惜しまれつつ閉店された
「江戸川ラーメン 角久」さん出身とのこと。
「角久」といえば、“家系ラーメン”という言葉が世に広まる何十年も前から
その手のメニューで昨今のラーメンブームを牽引したの立役者の店のひとつです。

とんこつしょうゆラーメン¥750+麺大盛り¥100

確かにパッと見、家系ラーメン。
(ていうか、中身も丸々家系)
しかし、食べてみると、
ちゃんと?角久の血筋を脈々と受け継いでる気がします。
こういった流れはとても良い事だと思います。
惜しまれつつ閉まっていった名店が復活する流れは、大歓迎です!

次は何処に行こうかな・・・。
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