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2020年10月の和酒友の会

10/26は和酒友の会でした。
今月から新シリーズ。
今回のテーマは「秋の酒Part.2」。

まずは前半。右から
①雪男 SAKEYELL
②常きげん 山田錦 氷温熟成純米

①雪男 SAKEYELLは
新潟酒のキレを持ちつつ、
熟成酒をブレンドした事により
奥行きのある味わい。
かなりのハイコストパフォーマンス。
②常きげん 山田錦 氷温熟成純米は
氷温での熟成で、
普通の熟成とは少し違った風味が。
程よい滑らかなシッカリ感を生み出します。

③越の磯 別誂 純米吟醸 無ろ過原酒
④まんさくの花 超限定 純米大吟醸

③越の磯 別誂 純米吟醸 無ろ過原酒は
無濾過原酒ならではのブ厚い風味。
山の酒なので、濃い味の料理とよく合いました。
④まんさくの花 超限定 純米大吟醸は
もはやお馴染みのこの酒。
相変わらずの安定した美味しさ。
この酒、売り出してほぼ2日以内で売り切れます。

次回は11/30。
お楽しみに!
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