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サン・ロマン”スー・ロシェ“/シャソルネー

今の時期にオススメなワインのご紹介。

サン・ロマン”スー・ロシェ“1997/シャソルネー
¥12000(税別)

当店のセラーから発掘された超絶な逸品。
(なので、多少のラベル汚れはご勘弁)

自然派ワインで一躍脚光を浴び、
その優しくも延びの有る味わいに世界中から注目されるドメーヌです。
オーナーのフレデリック・コサールは、
1963年生まれ。
祖父が小さな畑を所有していたため、
18歳までに栽培と醸造の知識を得て、ネゴシアンに就職して更に磨きをかけました

彼は自分の舌を信じ栽培方法・醸造方法は全て自己流で、全工程を自分で行っております
新樽使用率100%ですが、ドミニク・ローランのような樽樽したワインではなく、
樽を感じさせない造りを心がけております。

彼のワインが注目されたのは、1999年ワインがワイン誌「クラスマン」で
「今までサンプルで飲んだ若いワインの中で最高」と評価を得て、
ニュイ・サン・ジョルジュに至っては「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの1つのキュヴェに匹敵する」
とまで評価されたためです。 
1996年からのドメーヌですから、
1997年は日本初上陸モノ!

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ
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