FC2ブログ

ろく月@浅草橋

ラーメン部活動番外編。

ろく月@浅草橋

日曜日は定休日らしいので、
ウチが休みの時にシモジマへ買い出しに来た時に。

豚白湯らぁめん¥750+味付き替え玉¥200


メニュー等の前情報一切ナシでの来訪。
いきなり行って、店頭のメニューで食べるのを決めました。
「豚白湯」っていうから、鶏白湯みたいなのかな?と思いきや、
博多長浜ラーメンの無化調版。
こういうのは初めてです。
スープは無化調ながらもしっかりとコクがあって、
「これ豚骨?」と思えるくらいナチュラル。
麺は博多長浜よりも太めで、
これをバリカタとか粉落としとかにすると
ただの生麺になってしまいます。
一番興味深かったのは味付け替え玉。
店員さんに「まずはそのままお食べください」と言われたので、
そうすると、驚きの美味しさ。
あやうくスープに入れずに全部そのまま食べちゃうトコでした。
スープに入れると、
麺に振りかかってる粉や脂がスープに溶けて、
自動的に味変に。
このシステム(メニュー)はスゴイ!

次は何処に行こうかな・・・。
関連記事
スポンサーサイト



Tag:ラーメン  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

有馬嘉伸

Author:有馬嘉伸
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR