魚と豚と黒三兵＠御徒町

12/20のラーメン部活動。

魚と豚と黒三兵＠御徒町

12/15にオープンしたばかりのド新店。
確かココは「チラナイサクラ」があった店舗。
ラーメン横丁もまあまあの入れ替わり具合です。

魚豚骨¥900+替え玉¥100

あれ？先週もこんなの食べなかった？
そう、今週も魚介豚骨でした。
しかし、店内の情報によると、
無化調で自家製麺だそうです。
この手のスープで無化調・自家製麺は珍しい。
確かに、おかしな粘り気・後味は一切ありません。
香り・風味は無化調の名に違わずナチュラルです。
麺も太さ・硬さ・喉越しは申し分ありません。
チャーシューの薄切りロース3枚も滑らかです。
大きめの刻みタマネギがよーく合います。
他にもつけ麺やカレー系のメニューもあるので、
そっちもチェックしないと！

次は何処に行こうかな・・・