いせいの毎日　～伊勢伊酒店～

この時期にオススメなワインのご紹介。

ネロネット/ジョージ・ウヘレク
¥3500（税別）

当店初のチェコ産のワイン。
カシスなどの黒系ベリーの香りに、
かすかにチョコレートのニュアンス。
シルキーなタンニンで果実味がジューシーにあふれます。

チェコのワインの始まりは、
今から2,000年前までさかのぼるといわれています。
その長い歴史のなかで、中世では貴族や商人がその魅力に注目するようになり、
ポーランドやウィーンの王宮までに
その存在が認められるようになったという記録が残されています。
チェコ国内でワインの生産がさかんなのは、
プラハの北のボヘミア地方やブルノの南のモラヴィア地方です。
そのうち、ジョージ・ウヘレクが位置するのはモラヴィア地方で、
VOCはブラトニーチェエリア。
葡萄畑は、モラヴスキー・ジシュコフとドルニー・ボヤノヴィツェという2つの村にあり、
南西向きのエリアが多く占める農園の広さは合計8ha。
畑は粘土石灰質土壌。
チェコワインの特徴でもあるミネラル、酸、芳醇なアロマを表現するために、
丁寧に手摘みされた葡萄を厳しく選別。
伝統と新技術の相乗効果で質の高いワイン造りを行っています。

是非ご賞味ください！
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