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2021年3月の和酒友の会

4/5は和酒友の会でした。
コロナ禍の下、
なかなかスケジュールが消化出来ませんでしたが、
漸く今シーズンのファイナル。
今回も新たなお酒を試飲します。

まずは前半。右から
①一念不動 但馬剛力
②いづみ橋 神力 生酛 うすにごり

①一念不動 但馬剛力は
程よい香り・ふくらみ。
味のバランスはバツグンで、
価格もリーズナブルなハイコストパフォーマンスな一本。
②いづみ橋 神力 生酛 うすにごりは
飲み口は柔らかですが、
中盤~後半にかけて「ビシッッッッ!」と締められた辛口。
うすにごりでこんなの、飲んだことないです。

そして後半。右から
③鶴齢 純米吟醸 山田錦 生原酒
④天狗舞 純米大吟醸50

③鶴齢 純米吟醸 山田錦 生原酒は
「山田錦って、ホンッットに優等生だよなぁ」としみじみ感じるバランス感。
その優等生を真っ当に育て上げた(?)鶴齢もお見事です。
④天狗舞 純米大吟醸50は
山廃のイメージが強い天狗舞をいい意味で裏切る、ナイスな純米大吟醸。
旨味・深み、言う事ナシ。
っていうか、大絶賛。

次回は4/26。
新シリーズです。
お楽しみに!
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