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江戸前煮干中華そば きみはん@根岸

11/18のラーメン部はF氏所用のため、
先週に引き続き従兄弟と活動。
事前にF氏が「18日は出かけるから・・・」と聞いていたので
従兄弟と約束したのですが、そのあとでF氏から
「早く帰ってきたから行けるよ」と
連絡があるものの、従兄弟と約束しちゃってたので・・・・。
そういう時は以前、ラーメン部で行ったことがある店にリトライ。

江戸前煮干中華そば きみはん@根岸
DSC05032.jpg
有名店「TETSU」のセカンドブランド店。
つけ麺が売りですが、いつものようにラーメンを。

塩ラーメン ¥680
DSC05034.jpg
前にいたときは「醤油」を食べたので、本日は「塩」で。
看板に偽りナシ、いい感じに煮干しが効いてて、
鶏の出汁ともいい具合にマッチしてます。
麺は中太ストレート麺。チャーシューが前と変わった?
ロース系のしっかりしたチャーシュー。
見た目、「塩」っぽくないですが、
少し柚子の香りもあって、上品な味わい。

次は何処に行こうかな・・・・。
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