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2011年11月の和酒 友の会

11/26は「和酒 友の会」。
今月のテーマは「無濾過 生原酒」です。
一番「出来たて」に近いお酒、無濾過の生原酒です。

濃い~カンジを是非味わって頂きたい!

右から
①甲子正宗 純米無ろ過 生原酒
②酔心 無濾過純米 生原酒 初取り新酒
DSC05043.jpg
いきなり、「生」ならではの強い香りと味わい!
『濃さ』が売りのお酒の洗礼でした。
飲み始めの段階では「皆さん「う!これこれ!♪」といった好印象でしたが、
少ししたあと、おつまみ(豆銘とさばのみそ煮)と食べ合わせると
ビミョーに空気が変わってきました。

そこであとの二本。
右から
③鶴齢 特別純米無濾過生原酒 美山錦
④鶴齢 特別純米無濾過生原酒 山田錦
DSC05044.jpg
現在、売り出し中の清酒「鶴齢」の無濾過の生原酒。
皆さん「食べあわせってコトなら、コッチでしょ!」と大人気。
あっという間に2本空いてしまいました。
人気も見事に二分しまして、
シャープな感じの「美山錦」、
ふくよかな「山田錦」。

いつもならココで打ち止めですが、
本日はM嬢のお誕生日!
なので、プレゼント的な気持ちで
⑤木戸泉 AFS(アフス) 純米生
DSC05045.jpg
正直「え?ナニこれ?!」と言っていただくために
ご用意しました。独特の酸味が清酒ばなれな風味をだしてまして、
「ワインに近い!」と皆さんおっしゃってました。
そう!その一言が欲しかったんです!

来月はお休みです。
次回は来年の1/28。
テーマはズバリ「お燗」です!
お楽しみに~!!
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