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ラ・フォル・ブランシュ/セネシャリエール

シリーズでお伝えしています、
「いせい 大ワイン試飲会」で人気第三位
(2本ありました)のワインのご紹介。

ラ・フォル・ブランシュ/セネシャリエール ¥1980
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いせいが誇る、ロワールの自然派ワイナリー「セネシャリエール」。
ワインの名前は品種名です。
ラベルのイメージは、気分の高揚した(Folle)色の白い女性(Blanche)が、
自分の体とは不釣り合いなほどの大きなボトルを持っている、というもの。
デザインは、世界的に有名なベルギーの漫画「タンタンTINTIN」の作者によるもの。

香りはミネラル感が豊富で、
カキのような磯の香りが感じられます。
グレープフルーツやレモンのようなシャープでキリッとした印象ですが、
旨味がたっぷり包まれているため、決して酸っぱくはなりません。
非常に上品で繊細な味わい。

魚介・甲殻類。特にカキとの相性は抜群。
白身魚のソテー・レモンソース、牡蠣のホイル焼きなど。

★ワインガイドブック「ヴァン・エ・ヴィニョーブル・エ・ヴィニョロン」
(エレボーレ社)にて高評価。
★ワインファンに定評のある「ギィド・アシェット」にて高評価。
※ここのワインはコンクールには一切出展していません。
オーナーのペノ氏のワインの醗酵・熟成期間が長いため、出展時期に間に合わない為。

是非、ご賞味下さい!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ



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