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二代目 TATSU(龍)@葛西

1/27のラーメン部は
ボクの提案で店を決めました。

二代目 TATSU(龍)@葛西
DSC05269.jpg
「二代目」なので、「初代」は?ってことになりますが、
そこはさておき、
メニューによると、どうやら店のイチオシは
担々麺らしいので、それを注文。

担々麺 ¥830
DSC05268.jpg
多分、辛さは色々と調整出来るのでしょうが、
ここはあえて「ノーマル」を。
辛さそのものは、そんなに感じません。
辛いの好きはもっと辛くしないとダメでしょう。
麺はイイ感じの太麺で、食感がサイコーです。
スープは丁寧に作られたゴマの風味。
具材に落花生らしきモノが入ってて、食感に変化が出て
食べ飽きしません。とにかく丁寧さが伝わる一杯。
・・・ただ、この麺量で¥830はなぁ・・・。

次は何処に行こうかな・・・・。

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