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一本氣本店@小岩

またまた暇な休日、ラーメン部の番外編。

一本氣本店@小岩
DSC05273.jpg
「家系+博多系」という、オリジナルスタイルの
濃厚スープがウリの店。

本氣ブラック ¥680+大盛り¥100
DSC05272.jpg
一見、博多系の見栄えですが、麺は中太で、
スープをすすってみると、「家系+博多系」が
納得出来ます。黒油と少しの豆板醤が
コクとイイカンジの辛味を醸し出してて
「ただの濃いラーメン」とは一線を画してます。
スープ・麺・具材のバランスがとてもよく、
濃厚ラーメンなのに飽きが来ない、ナイスな一杯。

次は何処に行こうかな・・・・。
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