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麺屋 天翔(TENKA)@亀有

2/24のラーメン部は久々にF氏との活動。
本来は亀有の違う新店がお目当てでしたが、
早々と閉店してたので、約4年ぶりの店へ。

麺屋 天翔(TENKA)@亀有
DSC05409.jpg
なんといっても、つけ麺が有名な店です。
つけダレをIHヒーターで暖めて食べる、
独特な方式がここの売りです。
醤油・塩の他に、イタリアン、カレーなどのつけ麺が。

・・・なのに、食べたのはコレ。
特製煮干しそば ¥800
DSC05408.jpg
もちろん、券売機の前に立つまではボクもつけ麺を食べるつもりでしたが、
デカデカと「オススメ!」ってなってたので・・・。
でも、これにしてよかった!
よくある「煮干し」を謳ってるラーメンとは一味も二味も違いました!
よくある「煮干し」を謳ってるラーメンは、後味に
エグ味を感じるモノが多いのに、これには一切それがありません。
香ばしい、イイ部分だけ香ります。
味わいも深く、粘度タップリのトロっとしたスープ。
麺の太さ・食感も相性バッチリです。
具材もひとつひとつが丁寧に味付けされていて、
単品で食べても十分美味しいです。
食べる前は「コストパフォーマンスがイマイチかな?」と
思いましたが(確かに麺の量は若干少なめ)、
トータル的な完成度が高いので、そこは目をつむれます。

ボクら以外のヒトはみんなつけ麺を食べてました。
やっぱりココきたらつけ麺食べなきゃ?

次は何処に行こうかな・・・。
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