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らぁめん 8(HACHI)@立石

5/26のラーメン部、
「区内強化月間」の最後を飾るのは地元・立石で。

らぁめん 8(HACHI)@立石
DVC00237.jpg
去年の12月にオープンしたこの店、
不定休で、絶妙にタイミングが合わなかったのですが、
たまたま前を通ったらやってたので、すかさず入りました。

八幸麺 ¥800
DVC00231.jpg
担々麺に近い?
麺は細麺で、チャーシューも味玉もイイカンジの味付け。
スープはとにかく「作り込んでる感」がでてまして、
ゴマ風味で深み・バランスがイイです。
辛味も丁度良く(ボクには)、箸が進んでいきます。
女性店主ならではの細かい心使いが店内やラーメンに出ています。
・・・ただ、コストパフォーマンスが・・・。
この量なら、あと¥50~¥100安いといいんだけど・・・。

一応、今日で「区内強化月間」は終わりますが、
『暫く区内のラーメン屋には行かない』ってことではありません。
またスグに行くでしょう。

次は何処に行こうかな・・・。

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